Как правильно выбрать сорт рыбы?

К выбору рыбы важно подходить внимательно и без спешки, ведь информация, которая есть на ценнике, может быть совершенно не правдивой. Бывает, что продавцы подменяют сорта рыбы, в несколько раз дешевым, так они неправомерно получают дополнительную прибыль. Чаще всего кету подменяют более дёшевой горбушей. Чтобы не ошибиться стоит знать характеристику рыбы. Кета бывает крупной, соответственно, куски ее не могут быть небольшимими. Она всегда имеет ярко-розовый цвет. Горбуша — рыба маленького размера, цвет её филе блекло-розовый. Самое главное её отличие — горб на спине, у кеты его вообще нет. Пикша и треска — похожие рыбы. Треска полезная, дорогая и вкусная. В виде филе эти две рыбы совершенно не отличаются, а целые рыбины очень легко отличить: «шкурка» трески имеет бледные пятна с желтоватым отливом, а у пикши тёмная пунктирная линия, которая тянется от головы к хвосту. Сёмга и лосось — это не разные рыбы, как многие покупатели считают. Семгой чаще всего называют лосось, который был в Каспийском море выловлен. Часто филе морского окуня заменяют хеком. А ведь морской окунь не только дороже на 40%, но ещё отличается нежным вкусом. Как их отличить? По цвету, ведь окунь имеет белый цвет, а хек — сероватый. Любите ли палтуса? Скорее всего, что нет, потому, что на рынках и магазинах встречается не слишком вкусная и дешёвая рыба талисман. Отличить филе палтуса и талисмана совершенно невозможно, так как цвет мяса у них одинаковый. А вот рыбы не похожи: талисман покрыт чешуей, а палтус — имеет гладкую кожу. Как выбрать вкусную, не очень солёную, но жирную сельдь? Обратите внимание на спинку рыбы, чем она больше и выпуклее, тем жирнее и полезнее. Если спинка у рыбки идеально прямая, она длинная плюс ко всему и тощая тощая, то вы кроме соли в ней точно ничего не найдёте. Селедка будет жёсткая, костлявая, очень соленная и невкусная, а следовательно — пользы от неё никакой. При интенсивном использовании современного смартфона не обойтись без надежной защиты устройства. Удобный и функциональный чехол для samsung galaxy a5 2016 года поможет защитить высокотехнологичный гаджет от повреждений корпуса с дисплеем и продлит срок его службы.